Vas az egy ásvány. Az emberi szervezetben található vas nagy része a vér vörösvérsejtjeinek hemoglobinjában és az izomsejtek mioglobinjában található. A vas szükséges az oxigén és a szén-dioxid szállításához. Emellett más fontos szerepe is van a szervezetben. Az emberek vas-kiegészítőket szednek a vas alacsony szintjeinek (vashiány) és a vasból eredő vérszegénység minimalizálására. A vas-hiányos vérszegénységben szenvedő emberek vörösvérsejtjei nem tudnak elegendő oxigént szállítani a szervezetben, mert nincs elegendő vasuk. Azok az emberek, akik ebben a betegségben szenvednek, gyakran nagyon fáradtnak érzik magukat.

A vasat továbbá sportteljesítmény javítására, tanulási problémákra, figyelemhiányos hiperaktivitási zavar (ADHD), nyugtalan láb szindróma (RLS) és afta enyhítésére is használják. Néhány ember Crohn-betegség, szívelégtelenség, légzési nehézségek kezelésére gyermekeknél, gyermeknövekedés, depresszió, fáradtság, gondolkodás javítása és teherbeesési képtelenség esetén is használja.