Szagtalan fokhagyma előnyei

-          segíthet a vérnyomás csökkentésében

-          segíthet a gyulladás csökkentésében

-          segíthet a koleszterinszint csökkentésében

-          támogathatja az immunrendszer működését

-          csökkentheti a véralvadást

-          sok antioxidánst kínál

-          más egészséges ételeknek nagyszerű ízt ad

Mi az a fokhagyma?

„A fokhagyma az allium családba tartozik” - magyarázza Sudha Raj, PhD, RDN, a Syracuse-i New York-i Falk Sport és Humán Dinamika Főiskola professzora. Az allium azokat a növényeket jelöli, amelyek közé tartozik a hagyma, a vöröshagyma, a póréhagyma és a salotta is. „Fitokemikáliákat tartalmaz, mint például az allicin és szerves kénvegyületek” - teszi hozzá Dr. Raj. Ezek a fitokemikáliák (vagy növényi vegyületek) felelősek a növény szívbarát, immunrendszer-támogató, gyulladáscsökkentő és tápláló tulajdonságaiért.

Egy megjegyzés: sok ilyen előny tudományos alátámasztása olyan tanulmányokon alapul, amelyek kiegészítőket és kivonatokat (beleértve a porokat és kapszulákat) vizsgálnak, amelyek nagyobb dózisokat nyújthatnak, mint amit az élelmiszerekből kapnánk. Ez általában kutatási környezetben történik, hogy egy meghatározott időn belül teszteljék a kívánt választ, magyarázza Raj. „Azonban a fokhagyma hosszú távú, kisebb mennyiségben történő használata, mint a napi ételkészítés során, szintén pozitív eredményeket hozhat kisebb dózisokkal”, mondja.

Ha érdekli, hogy kiegészítőt szedjen, beszéljen orvosával, hogy megbizonyosodjon róla, hogy biztonságos az Ön számára, és nem lép kölcsönhatásba a jelenleg szedett gyógyszerekkel, különösen, ha folyamatban lévő egészségügyi állapotai vannak, vagy az étrendjében végzett módosítások befolyásolhatják, hogy egyik gyógyszere mennyire hatékonyan működik.

De ne hagyja figyelmen kívül a fokhagyma hozzáadásának erejét a kedvenc ételeihez, amelyek sokféle tápanyagot és vegyületet tartalmazhatnak, amelyek szinergikusan kölcsönhatásba léphetnek egymással jótékony módon, mondja Raj. „A fokhagyma szándékos rendszeres beépítése az ételekbe hosszú távú előnyöket nyújthat”, mondja.

Ne féljen bőven használni fokhagymát a hummuszban, pestóban, tésztákban, szószokban, levesekben, sült krumpliban és sült zöldségekben, mondja dr. Bazilian. Végül is tele van egészségügyi előnyökkel - itt van belőlük hét.

Előnyök

1. A fokhagyma segíthet a vérnyomás csökkentésében

Néhány gerezd naponta segíthet elkerülni a kardiológus látogatását. „A fokhagyma serkenti a nitrogén-oxid szintézisét, amely kitágítja az ereket és gátolja az ACE (angiotenzin-konvertáló enzim) aktivitását,” mondja Raj. (Az ACE-gátlók segítenek az erek ellazításában.) Ez támogathatja az egészséges véráramlást és vérnyomást.

2. A fokhagyma segíthet a koleszterinszint csökkentésében

A fokhagyma egy másik lehetséges előnye a szív számára: a koleszterinszint javítása. Hogyan? A fokhagyma „segíthet a máj által termelt koleszterin mennyiségének csökkentésében” - mondja Bazilian.

Bár további kutatások szükségesek annak meghatározásához, hogy mi a kapcsolat a fokhagymafogyasztás és a koleszterinszint között, egy meta-analízis és a Medicine-ben 2018 májusában közzétett tanulmányok áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a fokhagymakiegészítők szedése hatékony volt mind a teljes koleszterin, mind a magas LDL-koleszterinszint csökkentésében, amelyek a szívbetegségek két kockázati tényezője.

3. A fokhagyma támogathatja az immunfunkciót

Figyelembe véve a közös vágyunkat, hogy többet tanuljunk az immunrendszerünk gondozásáról, itt van egy ok, hogy fokhagymát adjunk a ma esti vacsorához. Bár nincs elég bizonyíték arra, hogy a fokhagyma például enyhítené a megfázást, szerepet játszhat a test védekezési mechanizmusaiban néhány módon.

Először is, az allicin (az egyik növényi vegyület, amelyet Raj kiemel) a fokhagymában antibakteriális tulajdonságokat biztosít - mondja Bazilian. A tudósok azt is hiszik, hogy a fokhagymának vannak antivirális tulajdonságai, amelyek két módon működhetnek: a vírusok sejtekbe jutásának blokkolásával és az immunválasz erősítésével, hogy hatékonyan küzdjön a potenciális behatolók ellen. Ezek a dolgok általában segíthetnek egy egészséges immunrendszer támogatásában.

4. A fokhagyma csökkentheti a véralvadást

A fokhagyma még egy előnye a szíved egészségére: „Bizonyított, hogy a fokhagyma (és a hagyma) vegyületei csökkentik a vérlemezkék „ragadósságát” és véralvadásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek” – mondja Bazilian. Ezek a dolgok segíthetnek megvédeni az érelmeszesedéstől, egy olyan folyamat, amely során a plakk felhalmozódása az artériák keményedését és szűkülését okozza. Az Országos Szív-, Tüdő- és Véregészségügyi Intézet szerint az érelmeszesedés növeli a vérrögképződés kockázatát, ami szívrohamot és szélütést okozhat. Természetesen a fokhagyma fogyasztása nem lehet az egyetlen megelőző intézkedés, amelyet az artériák védelmére tesz. Az Országos Szív-, Tüdő- és Véregészségügyi Intézet azt javasolja, hogy kövessen szívbarát étrendet, mozogjon sokat, kezelje a testsúlyát, és kerülje vagy hagyja abba a dohányzást.

5. A fokhagyma rengeteg antioxidánst kínál

A fokhagyma tápanyagai és növényi vegyületei „erős antioxidáns tulajdonságokkal” ruházzák fel, a 2020 júliusában az Antioxidants folyóiratban megjelent áttekintés szerint. Az antioxidánsok nemcsak az ereknek kedveznek és csökkentik a gyulladást, hanem képesek elnyelni a káros szabad gyököket is.

6. A fokhagyma nagyszerű ízt ad az egészséges ételeknek

Bazilian a fokhagymát ugyanabba az élelmiszerkategóriába sorolja, mint a hagyma, gyógynövények és fűszerek, hozzáfűzve, hogy „a fokhagyma nagyszerű ízt ad az ételeknek, így segít több olyan ételt fogyasztani, amelyeket többet kellene ennünk, mint például a zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, sovány fehérjék és bab”.

A fokhagyma ízesítésével csökkentheti az ételekre kerülő felesleges só mennyiségét is - és mindössze 4 kalória gerezdenként, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint.

Végül ne hanyagolja el az íz szerepét az általános étrendjében: „Amikor szeretjük az ételt, amit eszünk, és megtanuljuk hallgatni a telítettség jelzéseit, az még kielégítőbb lehet” – mondja Bazilian. Még egy ok, hogy fokhagymát adjunk a következő étkezéshez!

Mellékhatások

Amikor szájon át fogyasztják: a fokhagyma valószínűleg biztonságos a legtöbb ember számára. A fokhagymát legfeljebb 7 évig biztonságosan használták. Okozhat mellékhatásokat, mint például rossz lehelet, gyomorégés, gázok és hasmenés. Ezek a mellékhatások gyakran súlyosabbak a nyers fokhagymánál. A fokhagyma növelheti a vérzés kockázatát és allergiás reakciókat is okozhat egyes embereknél.

Amikor a bőrre alkalmazzák: a fokhagymás termékek valószínűleg biztonságosak. A fokhagymát tartalmazó géleket, pasztákat és szájvizeket legfeljebb 3 hónapig használták. A fokhagyma azonban okozhat bőrsérüléseket, amelyek hasonlóak az égési sérülésekhez. A nyers fokhagyma valószínűleg nem biztonságos, ha a bőrre alkalmazzák. Súlyos bőrirritációt okozhat.

Óvintézkedések

Terhesség és szoptatás: a fokhagyma valószínűleg szájon át szedve biztonságos a szokásos élelmiszer mennyiségben. A fokhagyma valószínűleg nem biztonságos, ha gyógyszeres mennyiségben használják terhesség vagy szoptatás alatt. Nincs elég megbízható információ arról, hogy biztonságos-e a fokhagymát a bőrre alkalmazni, ha terhes vagy szoptat. Maradjon biztonságban, és kerülje a használatát.

Gyermekek: a fokhagyma valószínűleg biztonságos, ha gyermekeknél napi háromszor legfeljebb 300 mg dózisban használják legfeljebb 8 hétig. Nincs elég megbízható információ arról, hogy a fokhagyma biztonságos-e nagyobb dózisban vagy 8 hétnél hosszabb ideig használva. Valószínűleg nem biztonságos nyers fokhagymát alkalmazni a bőrre. Megégetheti a bőrt.

Vérzési rendellenességek: a fokhagyma, különösen a friss fokhagyma, növelheti a vérzés kockázatát.

Műtét: a fokhagyma meghosszabbíthatja a vérzést és befolyásolhatja a vérnyomást. A fokhagyma csökkentheti a vércukorszintet is. Legalább két héttel a tervezett műtét előtt hagyja abba a fokhagyma szedését.

Szagtalan fokhagyma betegtájékoztató

Alkalmazási mód: Felnőtteknek napi egy (1) lágyzselatin kapszula, legfeljebb négyszer naponta, lehetőleg étkezés közben.

Adag mérete - 1 kapszula

Mennyiség adagonként

Szagtalan fokhagyma kivonat (Allium sativum)(hagymából) - 10mg* (Ajánlott napi adag nincs megállapítva)

(*100:1 kivonat, egyenértékű 1.000 mg friss fokhagyma hagymával)

Egyéb összetevők: szójababolaj, zselatin, növényi glicerin.

Fokhagyma ellenjavallatok: Ha Ön terhes, szoptat, bármilyen gyógyszert szed vagy orvosi beavatkozást tervez, használat előtt konzultáljon orvosával. Hagyja abba a használatot és konzultáljon orvosával, ha mellékhatások lépnek fel. Gyermekektől elzárva tartandó. Hűvös, száraz helyen tárolandó. Ne használja, ha a zárófólia sérült vagy hiányzik.

Mentes mesterséges színezékektől, ízesítőktől vagy édesítőszerektől, tartósítószerektől, cukortól, keményítőtől, tejtől, laktóztól, gluténtől, búzától, élesztőtől, halaktól, nátriumtól.