A sörélesztő előnyei

-         javítja a vércukorszintet,

-         erősíti az immunrendszert,

-         javítja a szem egészségét,

-         javítja a migréneket,

-         védi az agy egészségét,

-         minimalizálja a hasmenést,

-         segíti az emésztést,

Mi a sörélesztő?

Ahogy a neve is sugallja, a sörélesztő egy apró, egysejtű gomba, amely alapvető összetevője a sörkészítésnek. Meglepő módon számos egészségügyi előnnyel is jár, és a történelem során természetes gyógymódként használták mindenre, az álmatlanságtól kezdve a szoptatáshoz szükséges tejkészlet növeléséig. A legújabb tanulmányok szintén feltárták a sörélesztő számos potenciális előnyét, azt mutatva, hogy enyhítheti a hasmenést, segíthet az emésztésben, sőt javíthatja az immunrendszer egészségét is.

Egészségügyi előnyök

1. Javítja a vércukorszintet

Néhány csésze sörélesztő étrendbe való beépítése segíthet a vércukorszint egyensúlyának megteremtésében. Valójában számos kutatás vizsgálta a sörélesztő vércukorszint csökkentésére gyakorolt előnyeit. Egy tanulmányban 84 cukorbeteg felnőtt kapott vagy sörélesztőt, vagy placebót 12 héten keresztül. Nemcsak azt állapították meg, hogy a sörélesztő jelentősen csökkenti a vércukorszintet a placebóhoz képest, hanem javította az inzulinérzékenységet is.

Amikor szénhidrátokat fogyasztasz, azok glükózra vagy vércukorra bomlanak le. Az inzulin felelős azért, hogy ezt a glükózt a vérből a szövetekbe szállítsa, ahol üzemanyagként felhasználható. Az inzulinérzékenység növelése lehetővé teszi az inzulin számára, hogy hatékonyabban működjön, és megakadályozza a vércukorszint emelkedését.

A sörélesztő cukorszintre gyakorolt előnyei a króm tartalmára vezethetők vissza. A króm egy nyomelem, amelyről kimutatták, hogy javítja az inzulinérzékenységet és növeli a vércukorszint szabályozását a cukorbetegeknél. A sörélesztő rostokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek lassítani a cukor felszívódását a vérben, és fenntartani a vércukorszintet.

2. Erősíti az immunrendszert

Függetlenül attól, hogy csak egy kis náthája van, vagy teljes légúti fertőzése, a sörélesztő hasznos lehet. Néhány kutatás kimutatta, hogy javíthatja az immunrendszert.

Egy tanulmányban felfedezték, hogy a sörélesztő kivonatának beadása egereknek csökkenti bizonyos gyulladásos markerek szintjét, és segít normalizálni immunválaszukat. A sörélesztő emellett gazdag szelénben, egy erős antioxidáns hatású ásványi anyagban, amely hozzájárulhat az immunrendszer egészségének javításához. Valójában már két evőkanál sörélesztő a napi szelénszükséglet 90%-át kielégíti.

Egy tanulmány, amelyet az Amerikai Klinikai Táplálkozási Folyóiratban publikáltak, kimutatta, hogy a szelénhiány az immunfunkció csökkenését okozta, ami jelentősen javult, amikor a résztvevőket szelénnel egészítették ki.

3. Javítja a szem egészségét

A sörélesztő gazdag bizonyos vitaminokban, amelyek még a szeme egészségének megőrzésében is segíthetnek. A sörélesztő étrendbe való beépítése például könnyedén segíthet kielégíteni a tiaminnal kapcsolatos szükségleteit. Az alacsonyabb tiaminszinteket szemproblémákkal, például glaukómával hozták összefüggésbe, amely egy látóideg-károsodás okozta rendellenesség, ami homályos látáshoz vagy akár látásvesztéshez is vezethet.

A sörélesztő emellett nagy mennyiségű riboflavint is biztosíthat, egy másik vitamint, amelyet alacsonyabb látási problémák kockázatával, például keratoconusszal hoztak összefüggésbe, amely a szaruhártya fokozatos elvékonyodása és kiemelkedése.

Ezenkívül a sörélesztő antioxidánsokat tartalmaz, amelyek olyan vegyületek, amelyek segítenek megvédeni a káros szabad gyökök okozta károsodástól, amelyek felhalmozódnak és krónikus betegségeket okoznak. Egyes kutatások kimutatták, hogy az antioxidánsok szintén hatékonyak lehetnek a szembetegségek minimalizálásában és a látás egészségének előmozdításában.

4. Javítja a migréneket

Ha valaha is szenvedett migréntől, valószínűleg túlságosan is jól ismeri, mennyire gyengítő lehet ez az állapot. Olyan tünetekkel, mint a hányinger, a fényérzékenység és a torzított látás, nehéz folytatni a napi tevékenységeket, amikor migrénje van. A sörélesztő hasznos lehet a migrén minimalizálásában magas riboflavin tartalmának köszönhetően.

5. Védi az agy egészségét

A sörélesztő néhány fontos B-vitaminnal van tele, beleértve a riboflavint, a tiamint, a niacint, a B6-vitamint és a folsavat. Ezek a vitaminok számos egészségügyi szempontból elengedhetetlenek, de különösen fontosak az agy egészsége szempontjából.

A tiaminhiány például számos problémához kapcsolódott, beleértve az Alzheimer-kórt és a kognitív hiányosságokat is. Eközben a folsav elengedhetetlen az agy fejlődéséhez és a velőcsőzáródási rendellenességek javításához a terhesség alatt.

A sörélesztő beillesztése az egészséges étrend részeként segíthet megőrizni az agy egészségét és csökkentheti néhány fontos vitamin hiányát.

6. Minimalizálja a hasmenést

Sok ember használja a sörélesztőt természetes gyógymódként hasmenés ellen. Valójában több tanulmány is kimutatta, hogy a sörélesztő hatékony lehet az antibiotikumok által okozott hasmenés kockázatának csökkentésében.

Hasmenés gyakori mellékhatása az antibiotikumok használatának. Ez annak köszönhető, hogy az antibiotikumok megváltoztatják a bélflóra összetételét, melyek jótékony baktériumtörzsek, amelyek segítenek az emésztés helyes előmozdításában és a tápanyagok felszívódásának javításában. A sörélesztő egyfajta probiotikum, amely egy egészséges bélbaktérium törzs, ami képes ellensúlyozni az antibiotikumok által okozott negatív hatásokat.

Egy 27 tanulmányból és több mint 5.000 betegből álló elemzés szerint a sörélesztő segített csökkenteni az antibiotikumok okozta hasmenést, és hasznos volt az olyan állapotokkal társult hasmenés minimalizálásában is, mint az irritábilis bél szindróma és a Crohn-betegség.

7. Segíti az emésztést

Mivel a sörélesztő egy probiotikum, és segíthet a bélflóra összetételének javításában, képes lehet az emésztési egészség javítására is.

Egyes kutatások kimutatták, hogy a probiotikumok, mint például a sörélesztő, segíthetnek az emésztési zavarok enyhítésében. Egy 1.793 résztvevővel végzett elemzés megállapította, hogy a probiotikumok segítettek csökkenteni az irritábilis bél szindrómával összefüggő fájdalmat és a tünetek súlyosságát.

Történelem és érdekes tények

Amellett, hogy tele van erős egészségügyi előnyökkel, a sörélesztőt évszázadok óta használják sör, bor, kenyér és sok más készítésére.

Amikor sör készül, az élesztő cukrok által bomlik le, hogy alkoholt és szén-dioxidot termeljen. A sör készítéséhez használt egyéb összetevők közé tartozik a víz, az árpa és a komló. Bár hasonló táplálkozási profiljuk van, a sörélesztő különbözik más élesztőtípusoktól, például a táplálkozási élesztőtől. Ennek oka, hogy a táplálkozási élesztőt általában cukornádon vagy cukorrépán termesztik, míg a sörélesztőt általában malátás árpán készítik.

Ezenkívül mindkét típusú élesztő inaktív, ami azt jelenti, hogy nem segít a kenyér növekedésében, mint a sütéshez használt aktív száraz élesztő. Manapság a sörélesztő használata fejlődött, és természetes gyógymódként is alkalmazzák számos egészségügyi probléma kezelésére. Gyakran használják a kutyák és macskák bőrbetegségeinek megnyugtatására, bolhák elpusztítására, az anyák szoptatásának elősegítésére, sőt az alvás elősegítésére is. Ezek azonban nagyrészt anekdotikusak a korlátozott kutatások miatt.

Sörélesztő tájékoztató

Tápanyag-információk

Nettó tömeg üveg - 78 g

Alkalmazás módja:Vegyen be napi 4 tablettát, a nap folyamán elosztva.

Ellenjavallatok és allergének:Ne lépje túl az ajánlott napi adagot. Ne használja a terméket változatos étrend helyettesítésére. Az ajánlott a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód. Használat előtt konzultáljon orvosával. Ellenjavallt 18 év alatti személyeknek, terhes vagy szoptató nőknek! Gyermekektől elzárva tartandó! A termék tejet (beleértve a laktózt), szóját, mogyorót, egyéb dióféléket, szezámmagot, zabot, tojást, rákféléket, halat tartalmazhat.